シンプル 茶碗蒸し
簡単、手軽に出来る茶碗蒸しです!
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2歳の娘がすきなので食べやすいように具を細かくしてみました
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2歳の娘がすきなので食べやすいように具を細かくしてみました
だしの素をお湯で溶いて冷ましておく
卵をよく溶いてからだしを入れ、醤油 塩で味を整える
卵液を漉す(漉し器がなければザルでOK)
椎茸、かまぼこは5mm幅の角切りにしておく
器にかまぼこと椎茸を入れ、その上から均等に卵液を流し入れる
深めのフライパンに器を並べ、器の底1cm隠れるくらいに水を入れて火にかける
蓋をするときに割り箸を挟んで強火→沸騰したら中火で10分蒸す
楊枝等を刺して卵液が出て来なければ完成
枝豆 鶏肉 コーン 等を入れても美味しいです!
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