しじみと豆腐のおろし鍋
mokamama3 @cook_40118220
簡単で肝臓に優しい鍋♪
だし汁は水＋だしの素でOKです！
叩いた梅干しを添えても美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
シジミを使った癒しのごはんを作りたくて…
しじみと豆腐のおろし鍋
簡単で肝臓に優しい鍋♪
だし汁は水＋だしの素でOKです！
叩いた梅干しを添えても美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
シジミを使った癒しのごはんを作りたくて…
作り方
- 1
①シジミは砂だししておく
大根はおろしにする（粗めがオススメ） - 2
②鍋に◯の調味料をいれ、木綿豆腐を手で崩して入れる。
中火で煮る。 -
- 3
煮立ったら①のシジミを加え、大根おろしの汁気を軽く切って広げ入れる。
-
- 4
③シジミが開いたら出来上がり♪
カイワレを添える♪（カイワレを一緒に煮ても美味しいです♪） -
コツ・ポイント
しっかり砂だししないと大根おろしが砂まみれになるので、そこだけ少し注意…
あとはとても簡単です♪
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