洗ったナスの水分が付いたままラップをしてレンチン
2本で約2分位 破裂しないよう様子を見ながらチンしてね。

トマトはざく切りし、ボールにポン酢、ごま油を入れた中に漬けておく

レンチンしたナスを熱いうちに切る。ヤケドしないように、気をつけて。

そのまま熱いナスをポン酢、ごま油、トマトの入ったボールに入れて味を絡ませる。

お皿に盛り付けて出来上がりです。