洗ったオクラはヘタのはかまの部分のみ切り落とす。

ベーコンは半分の長さに切る。

オクラをベーコンで巻き、爪楊枝で止める。

温めたフライパンに3を並べ、蓋をして蒸し焼きにする。ベーコンに焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら出来上がり。