サーモンポテトDeエッグファルシー
airiのまま @cook_40089354
レシピ、写真変更しました！マッシュポテトとスモークサーモン♡卵黄にディルが美味！手軽な材料で簡単に出来るオードブルです♬
このレシピの生い立ち
見栄え良く！簡単材料で！短時間で出来るおもてなしのお料理を考えました♡
サーモンポテトDeエッグファルシー
レシピ、写真変更しました！マッシュポテトとスモークサーモン♡卵黄にディルが美味！手軽な材料で簡単に出来るオードブルです♬
このレシピの生い立ち
見栄え良く！簡単材料で！短時間で出来るおもてなしのお料理を考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に卵をスプーンで割れない様に、そっと入れ、1分位かき混ぜ、10分茹でた後硬くなるまで流水で冷やす。
-
- 2
しゃがいもを洗い、水分が付いたまま、ラップに包み、レンジ800wで2分加熱！
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、水につけて辛味をとり良く絞る。
-
- 4
スモークサーモンを包丁でよく叩きペースト状にする。
- 5
ディルの葉を茎から取り、飾り用を残しみじん切りにする。
-
- 6
1の卵を縦半分に切り、ティースプーンで黄身を取り出す。
-
- 7
6の黄身と2のポテトをマッシュし、★の材料を混ぜ、卵の白身に乗せ皿に乗せる。
- 8
ディルを飾りオリーブオイル（分量外）を回しかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは細かく！サーモンは良く叩き、マッシュポテトもちゃんと潰して滑らかにして下さい☆
卵を茹でる時は、お湯が沸騰してから入れると黄身が白くならず、綺麗な黄色い黄身に仕上がります！
つくれぽ
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