簡単☆おかずイカ焼き～屋台風味～

簡単☆おかずイカ焼き～屋台風味～-レシピのメイン写真

簡単☆おかずイカ焼き～屋台風味～

アッコカリン @cook_40195680

ショウガが効いた屋台風味！おつまみにもピッタリです。
2013/12/24話題入り、ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
ビールを飲む主人の為に、おつまみにもなるおかずを作ろうと思いました。たくさん頂いているつくれぽ、先日掲載失敗でコメント無しで掲載してしまいました(>.<)すみません(/o＼)

ショウガが効いた屋台風味！おつまみにもピッタリです。
2013/12/24話題入り、ありがとうございます☆
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ビールを飲む主人の為に、おつまみにもなるおかずを作ろうと思いました。たくさん頂いているつくれぽ、先日掲載失敗でコメント無しで掲載してしまいました(>.<)すみません(/o＼)

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アッコカリン @cook_40195680

ショウガが効いた屋台風味！おつまみにもピッタリです。
2013/12/24話題入り、ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
ビールを飲む主人の為に、おつまみにもなるおかずを作ろうと思いました。たくさん頂いているつくれぽ、先日掲載失敗でコメント無しで掲載してしまいました(>.<)すみません(/o＼)

ショウガが効いた屋台風味！おつまみにもピッタリです。
2013/12/24話題入り、ありがとうございます☆
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材料

２人分

イカ（ヤリイカ） 200ｇ
★醤油大匙１
★みりん大匙１
★しょうが(チューブ) 2～3センチ
★ほんだし(顆粒) 小匙1／2
酒（茹で用）適量

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作り方

1

イカは食べやすい大きさに切っておく（今回は調理済使用）
2
酒を入れたお湯でイカを茹でる（イカが固くなるので沸騰させない）湯通し程度でＯＫです
3
サラダ油を薄く引き、熱したフライパンにイカを入れ、合わせておいた★の調味料を入れ炒める
4
水気がなくなり、イカに照りが出てきたら出来上がり！
5

2015/１/３、つくれぽ100人話題入り達成！ありがとうございます！

コツ・ポイント

甘めがお好きな方はみりんを多くしてもいいかも！ヤリイカが柔らかいと思いますが、するめイカ等のお好みのイカでもＯＫだと思います。

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アッコカリン @cook_40195680

2013/09/05 08:42に公開

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