かぶは皮をむきくし切りにして塩でしんなりするまでもみかんでおく。

きゅうりセロリは薄く切っておく

りんご１個は皮ごとくし切りにしてそれをいちょう切りにに少し薄めにきっておく。

残りのりんごは皮ごとすりおろす。

かぶがしんなりしたら水洗いして手でぎゅっと絞ってボールに入れる
ボールに準備のできた野菜を全部入れる。

塩、コショウ、ノンオイルドレッシング、マヨネーズ、りんごのすりおろしを入れあえる。
出来上がり。