☆土鍋でおでん☆これからの季節にっ♪

Name: ☆土鍋でおでん☆これからの季節にっ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 練物 適量; こぶ 6個; 卵(茹で卵) 4個; 大根 8cm; ちくわ 2本; はんぺん 2枚; 餅巾着 5個; ちくわぶ 適量; ○ダシ汁 800cc～1000cc; ○かつおだし 小1; ○あごだし 小1; ○砂糖 大2; ○みりん 大2; ○酒 大1; ○めんつゆ(創味) 大3～5

♡＊sakura＊♡ @sakura81012

寒い日は昼間に土鍋でコトコト煮込んでおきます♪色んな種類の具を入れるとダシが出て美味しいです!
このレシピの生い立ち
おでんが好きで、涼しくなると作りたくなり
我が家の冬にはかかせないメニューです。

けどwおでんは我が家では　おかずにならない。。。皆さんはそんな事ないですかっ(^_^;)
なので、炊き込みご飯にしたり、おかずを別に作ります^^

☆土鍋でおでん☆これからの季節にっ♪

♡＊sakura＊♡ @sakura81012

けどwおでんは我が家では　おかずにならない。。。皆さんはそんな事ないですかっ(^_^;)
なので、炊き込みご飯にしたり、おかずを別に作ります^^

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

練物適量
こぶ 6個
卵(茹で卵) 4個
大根 8cm
ちくわ 2本
はんぺん 2枚
餅巾着 5個
ちくわぶ適量
○ダシ汁 800cc～1000cc
○かつおだし小1
○あごだし小1
○砂糖大2
○みりん大2
○酒大1
○めんつゆ(創味) 大3～5
※からし

保存済み

レシピを保存

作り方

1

茹で卵を作る。大根は、コメを1つまみ入れて下ゆでをする。
2

土鍋に、ダシ汁を入れおでんの具を全ていれて○印で味付けする。
3

弱火でフタをずらして、コトコトと煮る。。。コト・・・(^_^;)
4

コツ・ポイント

弱火でじっくりと煮て味をなじませる事かなぁ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

♡＊sakura＊♡ @sakura81012

2013/09/10 10:53に公開

娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）

このレシピのキーワード

おでん大根ゆで卵はんぺん卵酒ちくわ練り物

似たレシピ

その他のレシピ