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ナスのベーコン巻き
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ナスのベーコン巻き-レシピのメイン写真

ナスのベーコン巻き

あいりん715
あいりん715 @cook_40093408

冷えても美味!
食べ始めたらとまらないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
ナスが安く沢山購入できた際に、幼い頃から実家でよく登場していたナスメニューの1つです(^^)

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ナスのベーコン巻き

あいりん715
あいりん715 @cook_40093408

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材料

2人分
  • 長なす 2本
  • ベーコン 6~10枚(必要に応じて)
  • 塩コショウ 少々
  • 爪楊枝 6~10本
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • ●卵(全卵) 1個
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ナスは所々皮をむいた後約5cm幅で切り、軽く塩コショウをふっておきます。

  2. 2

    ①のナスをベーコンで巻き、爪楊枝でとめておきます。

    • ナスのベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    ボウルに●を全部入れて混ぜ合わせておきます。

    • ナスのベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    ②のベーコン巻に小麦粉をつけます。

    • ナスのベーコン巻き作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をつけたら③液を全体に絡ませてからパン粉をしっかりとつけます。

    • ナスのベーコン巻き作り方5写真
  6. 6

    油でカラッとキツネ色に揚げたら出来上がり☆

    • ナスのベーコン巻き作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

ナスの下のほうが太い場合は、輪切りのあとに縦に切ってからベーコンを巻いてくださいね♪
すでにウスターソースとマスタードで味がついているので、何もかけずにそのまま美味しくいただくことが出来ます!

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あいりん715
あいりん715 @cook_40093408
2013/09/12 12:44に公開
まだまだ料理勉強中の二児の母です。毎日仕事、育児に追われていますがみなさんのレシピを参考に料理の腕を上げたいと思います☆夕食のこと、日々の出来事をblogに書いています。http://ameblo.jp/kojiroh-cafe/
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このレシピのキーワード

なす ベーコン 卵 小麦粉

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