ナスのベーコン巻き

ナスのベーコン巻き-レシピのメイン写真

ナスのベーコン巻き

あいりん７１５ @cook_40093408

冷えても美味！
食べ始めたらとまらないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
ナスが安く沢山購入できた際に、幼い頃から実家でよく登場していたナスメニューの１つです(^^)

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材料

２人分

長なす２本
ベーコン６～１０枚(必要に応じて)
塩コショウ少々
爪楊枝６～１０本
小麦粉適量
パン粉適量
●卵(全卵) １個
●ウスターソース大さじ１
●粒マスタード小さじ１

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作り方

1

長ナスは所々皮をむいた後約５ｃｍ幅で切り、軽く塩コショウをふっておきます。
2
①のナスをベーコンで巻き、爪楊枝でとめておきます。
3
ボウルに●を全部入れて混ぜ合わせておきます。
4
②のベーコン巻に小麦粉をつけます。
5
小麦粉をつけたら③液を全体に絡ませてからパン粉をしっかりとつけます。
6
油でカラッとキツネ色に揚げたら出来上がり☆
7

コツ・ポイント

ナスの下のほうが太い場合は、輪切りのあとに縦に切ってからベーコンを巻いてくださいね♪
すでにウスターソースとマスタードで味がついているので、何もかけずにそのまま美味しくいただくことが出来ます！

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あいりん７１５ @cook_40093408

2013/09/12 12:44に公開

まだまだ料理勉強中の二児の母です。毎日仕事、育児に追われていますがみなさんのレシピを参考に料理の腕を上げたいと思います☆夕食のこと、日々の出来事をblogに書いています。http://ameblo.jp/kojiroh-cafe/

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このレシピのキーワード

なすベーコン卵小麦粉

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