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しいたけメンチカツ☆
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しいたけメンチカツ☆-レシピのメイン写真

しいたけメンチカツ☆

ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

しいたけの食感とおいしさもプラスされますよ♪
このレシピの生い立ち
メンチカツもしいたけとコラボすればヘルシー感とおいしさが増します
大好きなものとドッキング♪

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ひまあゆ
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1つ
  • 卵 1ケ
  • パン粉 大さじ2
  • 塩コショウ お好みで
  • しいたけ 10個
  • 小麦粉(しいたけのかさ用に) 大さじ1
  • フライ用の小麦粉、卵、パン粉 必要なだけ
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、塩コショウしてこねる

    • しいたけメンチカツ☆作り方1写真
  2. 2

    しいたけのいしづきを切り、小麦粉をかさに振っておく

    • しいたけメンチカツ☆作り方2写真
  3. 3

    タネをかさに詰め、かさより一回り大きめにする

    • しいたけメンチカツ☆作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を肉部分だけにつける

    • しいたけメンチカツ☆作り方4写真
  5. 5

    卵、パン粉をつける

    • しいたけメンチカツ☆作り方5写真
  6. 6

    油で色よく揚げる

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ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302
2009/07/29 04:45に公開
長女、次女と嫁ぎ末っ子長男も就職しました。アバウト、きまぐれ、欲張りなアタシ・・・おいしいものを食べたくて、研究中!
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このレシピのキーワード

メンチカツ しいたけ 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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