グラタン皿に、添付の旨味だしと水を入れて混ぜる。

「小さなこうや」を入れる。

その上に、２ｃｍの長さに切ったえのきだけを乗せる。

落としラップをして、６００ｗのレンジで５分３０秒加熱。

落としラップをすることで、吹きこぼれにくく、程よく水分も飛びます。

ラップを外してチーズをのせ、魚焼きグリル（もしくはトースター）でチーズが溶けるまで焼く。

パセリをふって完成！

こちらのこうや豆腐を使いました。