なにこれ？餃子？
くら太郎 @cook_40206077
初めてコレを食卓に出した時
「なにこれ？餃子？」
と 不思議そうな子供達でしたが
今では すっかり 我が家の定番！
このレシピの生い立ち
ある日、肉団子と大根サラダを作る途中で閃いた‼️
なにこれ？餃子？
初めてコレを食卓に出した時
「なにこれ？餃子？」
と 不思議そうな子供達でしたが
今では すっかり 我が家の定番！
このレシピの生い立ち
ある日、肉団子と大根サラダを作る途中で閃いた‼️
作り方
- 1
■少し強めの塩水に 大根をスライスして 放置
-
- 2
■その間に野菜をみじん切りにして ひき肉と合わせる
※野菜は残り野菜で充分！比率はこだわらなくても大丈夫！ -
- 3
■大根を触ってみて しんなりしてたら 具を挟んで 餃子みたくしていく
-
- 4
■焼きます
■やや中火で フタをして3分位
ひっくり返して フタしないで2分位 -
- 5
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コツ・ポイント
だ～っと 青しそドレッシングを かけて！
ポン酢でも いけます！
※ポン酢【酢1 醤油1 水1 だしの素一つまみ】
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我が家の餃子は野菜がメインですが、葉物が今高いので安いえのきともやしを使い、豆腐でカサ増し。柔らかいあっさり餃子です。
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