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胸肉でも美味しいジューシー唐揚げ♡
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胸肉でも美味しいジューシー唐揚げ♡-レシピのメイン写真

胸肉でも美味しいジューシー唐揚げ♡

にゃんちゅー♡
にゃんちゅー♡ @cook_40208752

揚げ方でいつもの唐揚げがよりジューシーな唐揚げに！
ぱさぱさ感がなくなるよ～
ビールが進むよ☆
このレシピの生い立ち
旦那がメタボで(汗
最近はもも肉よりむね肉料理に！

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胸肉でも美味しいジューシー唐揚げ♡

にゃんちゅー♡
にゃんちゅー♡ @cook_40208752

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材料

  • 胸肉 2枚
  • 〇にんにく 1欠片(すりおろし)
  • 〇しょうが 1欠片(すりおろし)
  • 〇酒 大さじ2～3
  • 〇醤油 大さじ2～3
  • 〇みりん 大さじ2～3
  • 〇塩コショウ 少々
  • 片栗粉 まぶせるくらい
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作り方

  1. 1

    胸肉を一口大に切る。〇の材料を混ぜて30分～1時間冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    寝かしたら冷蔵庫からだし、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    揚げ方がポイント☆
    180°の油で
    1分半あげて
    4分休ませ
    40秒あげて
    出来上がり～

コツ・ポイント

揚げ方がポイント☆
前にテレビでやってた揚げ方でやってみたら本当にジューシーに！！

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にゃんちゅー♡
にゃんちゅー♡ @cook_40208752
2009/08/04 07:45に公開
クックパット愛用歴７年目突入～料理が好きな新妻です☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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