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ほうれん草とじゃこのあんかけ☆
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ほうれん草とじゃこのあんかけ☆-レシピのメイン写真

ほうれん草とじゃこのあんかけ☆

KYU
KYU @cook_40202451

ほうれん草がとっても美味しい一品に☆
このレシピの生い立ち
新聞掲載のレシピを参考に母が作ったもの。とても美味しかったので忘れないように覚え書きしました。

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KYU
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材料

  1. ほうれん草 適量
  2. じゃこ 適量
  3. えのき 適量
  4. 片栗粉大２ 大さじ2
  5. ごま油大２ 大さじ2
  6. ☆
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ2
  9. 薄口しょうゆ 大さじ1
  10. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし塩を入れ
    ほうれん草、えのきを入れザルにあげる

  2. 2

    鍋にごま油を入れてじゃこを炒める

  3. 3

    ☆を入れ煮たたせたらしぼった１を入れる

  4. 4

    アクを取り水で溶いた片栗粉を少しずつ入れて混ぜ煮たたせる

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KYU
KYU @cook_40202451
2011/01/30 12:45に公開

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