∮玉葱たっぷり♬厚揚げのカレーღマリネ∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
生の玉ねぎは苦手でも～
炒めて甘くなった玉ねぎなら(*´艸｀*)
厚揚げと一緒に美味しくいただきます♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいマリネが大好きなのであります❤
∮玉葱たっぷり♬厚揚げのカレーღマリネ∮
生の玉ねぎは苦手でも～
炒めて甘くなった玉ねぎなら(*´艸｀*)
厚揚げと一緒に美味しくいただきます♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいマリネが大好きなのであります❤
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油ぬきをしキッチンペーパーで水気を取る。幅半分に切り、さらに１～１.５cm厚さに切る。玉ねぎは5ミリスライスに。
- 2
厚揚げが広げて並べられる様に広めの鍋に玉ねぎと◇を入れて炒める。◆の材料を入れてひと煮立ちさせる。
- 3
厚揚げをマリネ液に漬かるよう玉ねぎの下に並べて入れて、厚揚げにすが入らない様に弱火で２～３分煮てそのまま冷ます。
-
- 4
冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら完成♪
時間を置いたほうが味がしみて美味しいです♬ - 5
玉ねぎだけ♪
レシピID：18946611 -
コツ・ポイント
マリネ液の味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
塩コショウ･砂糖は気持ち強めにした方が、冷やしても味がぼやけないと思います♪
厚揚げを並べて入れられる位の大きめのお鍋の方が万遍なく味が回ると思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18958632
