湯むきしたトマトを、トマトソースの入ったおみそ汁に入れます。口の中で広がるトマトの酸味とおみその味が結構マッチします。
このレシピの生い立ち
旦那がTV「食彩の王国」で見たトマトのおみそ汁が食べたい、というので作りました。トマトはだしにも使える、とためしてガッテンで見たので、自家製のただのトマトソース（ミキサーで丸ごと粉砕し、30分煮詰めたもの）をお汁に加えました。