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レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し
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レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し

蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290

揚げ浸しが多い夏野菜ですが、レンジでちょー簡単にできます。夏野菜を合わせてさっぱりとお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作ろうと思ったのですが、面倒くさくなって、こんな感じに作ってみました。

揚げ浸しが多い夏野菜ですが、レンジでちょー簡単にできます。夏野菜を合わせてさっぱりとお召し上がり下さい。
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かぼちゃの煮物を作ろうと思ったのですが、面倒くさくなって、こんな感じに作ってみました。

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レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し

蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290

揚げ浸しが多い夏野菜ですが、レンジでちょー簡単にできます。夏野菜を合わせてさっぱりとお召し上がり下さい。
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かぼちゃの煮物を作ろうと思ったのですが、面倒くさくなって、こんな感じに作ってみました。

揚げ浸しが多い夏野菜ですが、レンジでちょー簡単にできます。夏野菜を合わせてさっぱりとお召し上がり下さい。
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かぼちゃの煮物を作ろうと思ったのですが、面倒くさくなって、こんな感じに作ってみました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 4分の1
  • みょうが 2個
  • 調味料
  • めんつゆ(水2カップ位で薄めて少し濃いめに調節する) 80cc〜100cc
  • みりん 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を少しこそげ取り、一口大に切って、レンジ(500w)で5分位加熱する。(すっと串が通る位)

    • レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    みょうがは半分に切り、薄く斜め切りにしておく。

    • レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    めんつゆを好みの味に薄め、好みでみりんを入れ、煮きる。みょうがを入れて、蒸し上がったかぼちゃにひたひたに入れる。

    • レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    30分程冷まし、器に盛る。

    • レンジで簡単☆かぼちゃの煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

つゆは熱々にして、かぼちゃにかけると味が染みやすいです。

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蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290
2009/08/02 12:46に公開
「人生、生きることは食べる事」をモットーとして、日々精進中。近年ロシア料理に嵌まり、ついにはロシアに渡航して、現地のジャンクフード食べ歩きの夢を叶えた。特技その1:料理レシピ通りに料理を作らない事。特技その2:他人の家で料理を作るのが平気な事。宴会料理を作らせると、ほっとくといつまでも(自分は飲まずに)食材が尽きるまで作れる。高じて、料理専門の「タスカジさん(蘭丸)」をやってます。
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このレシピのキーワード

煮びたし かぼちゃ みょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959615
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