鯖焼飯-レシピのメイン写真

鯖焼飯

string1106 @cook_40183658

DHAが豊富にとれて、特にダイエッターさんにオススメです！味に臭みもなく、缶詰なので調理も簡単です^ ^
このレシピの生い立ち
おいてあった鯖缶と玉ねぎで昼食や晩御飯になにかできないかな〜とおもって思いついたレシピです！

DHAが豊富にとれて、特にダイエッターさんにオススメです！味に臭みもなく、缶詰なので調理も簡単です^ ^
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DHAが豊富にとれて、特にダイエッターさんにオススメです！味に臭みもなく、缶詰なので調理も簡単です^ ^
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材料

2人分

鯖缶(水煮) 1/4かん
玉ねぎ 1/2玉
きざみねぎ適量
オリーブオイル大さじ1
にんにくチューブ小さじ1/2
マヨネーズ小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
鶏ガラスープの素大さじ1
塩コショウ適量

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作り方

1

玉ねぎを半分にきり、その半分をみじん切りにします。ここで、鯖缶をあけ、汁ごと容器に移します。
2

フライパンにオリーブオイルをしき、中火で玉ねぎを炒めます。
3

玉ねぎが炒まったら、そこへ鯖缶の切り身を一つ加えて、ほぐしながらさらに炒めていきます。
4

それが炒まったら、そこへにんにくチューブと鯖缶の汁(大さじ1)を加えて、ご飯をいれます。
5

そこへマヨネーズ、しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れ、最後にきざみねぎを加えて炒めれば、完成です！

コツ・ポイント

鯖缶に入っている汁を加えることで、鯖の旨みを格段にアップさせ、焼飯の味に一層コクがでますよ^ ^

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2015/09/11 04:24に公開

大学生2年目になりました。一人暮らしの自炊生活でおもいついたアイデアレシピを随時掲載しています！一人暮らしならではの冷蔵庫の余り物を使ったレシピも掲載していますので、ぜひコメントよろしくお願いします＊最近は、お弁当日記に奮闘中〜〜(^ ^)♪

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このレシピのキーワード

焼き飯サバ缶詰玉ねぎ

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