紹興酒deしょうが焼き

じゅんこどん
じゅんこどん @cook_40098252

いつものしょうが焼きを紹興酒で作ってみました!!
旦那さまも、「いつもと違う!!」って♪
このレシピの生い立ち
紹興酒 塔牌のモニターに当選したので、いつものしょうが焼きを紹興酒で作ってみました。

紹興酒deしょうが焼き

いつものしょうが焼きを紹興酒で作ってみました!!
旦那さまも、「いつもと違う!!」って♪
このレシピの生い立ち
紹興酒 塔牌のモニターに当選したので、いつものしょうが焼きを紹興酒で作ってみました。

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材料

2人分
  1. とんかつ用豚肉 2枚
  2. しょうが 1かけ
  3. ◎醤油 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. ◎紹興酒 塔牌 大さじ2
  6. 添え物野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    しょうがをすりおろし。◎とあわせておく。

  2. 2

    1にお肉を漬け込む。
    (私は1時間程漬けました)

  3. 3

    フライパンにうすーく油を敷き、2を両面焼く。
    厚みがあるお肉なのでじっくり焼きました。

  4. 4

    野菜と一緒に盛り付けて出来上がり!!

コツ・ポイント

お肉を漬け込んでいる間に野菜を切ったり他の事が出来るので、私は漬け込み派です。

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じゅんこどん
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埼玉県在住。主人と子供3人+愛犬の6人家族☆
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