作り方
- 1
ホイップクリームと半量のグラニュー糖をHMで泡立てる。8~10分立て(おこのみで)。
- 2
卵と残りのグラニュー糖をHMで10分弱、白っぽく、もったりとするまで泡立てる。
- 3
1と2を合わせ、泡立て器でふんわりと混ぜる。
- 4
バットに移し、冷凍庫で約4時間冷やし固め、器に盛り付け完成♪
コツ・ポイント
卵はしつこく泡立てます。
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