豆乳アイスクリーム
心椛音 @cook_40097085
卵、乳不使用の豆乳アイスです♪
アレルギーの娘のために作りました(*^^*)
濃厚な豆乳アイスが完成しました☆
このレシピの生い立ち
卵、乳製品のアレルギー娘でも食べれるアイスクリームを作りたくて☆
豆乳アイスクリーム
卵、乳不使用の豆乳アイスです♪
アレルギーの娘のために作りました(*^^*)
濃厚な豆乳アイスが完成しました☆
このレシピの生い立ち
卵、乳製品のアレルギー娘でも食べれるアイスクリームを作りたくて☆
作り方
- 1
小鍋に豆乳とグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら、火を止める。(沸騰させないで)
-
- 2
ボウルに豆乳ホイップをいれて、しっかり泡立てる。
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- 3
（2）にバニラエッセンスを加え、粗熱の取れた（1）を少しずつ加え混ぜ合わせる。
-
- 4
タッパーに流し入れて冷凍庫で冷やし2時間後、表面が凍ったら全体を混ぜ、再び冷やし固める。
-
- 5
1時間後もう1度全体を混ぜ、さらに1時間後もう1度混ぜて、冷やし固めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お好きなフルーツを入れても美味しいです(^q^)
フルーツを入れる場合は、事前にフルーツを細かく刻んで凍らせておいて下さい。
（5）のアイスを混ぜるときに凍ったフルーツを加えてから冷やして下さい。
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