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簡単♪炒り豆腐
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簡単♪炒り豆腐-レシピのメイン写真

簡単♪炒り豆腐

yukko218
yukko218 @cook_40208835

朝ごはんや夕ごはんの一品に。チャチャッと作れちゃいます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が余っていたので、冷蔵庫の中にあったものと合わせて作ってみたら、いいご飯のオカズになりました!

朝ごはんや夕ごはんの一品に。チャチャッと作れちゃいます(*^-^*)
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木綿豆腐が余っていたので、冷蔵庫の中にあったものと合わせて作ってみたら、いいご飯のオカズになりました!

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簡単♪炒り豆腐

yukko218
yukko218 @cook_40208835

朝ごはんや夕ごはんの一品に。チャチャッと作れちゃいます(*^-^*)
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木綿豆腐が余っていたので、冷蔵庫の中にあったものと合わせて作ってみたら、いいご飯のオカズになりました!

朝ごはんや夕ごはんの一品に。チャチャッと作れちゃいます(*^-^*)
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材料

  • 木綿豆腐 200g
  • 人参 30g
  • インゲン 30g
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はレンジで2分くらいチンして、水をきっておきます。

  2. 2

    人参は千切り、インゲンはななめ切り、卵は☆と合わせて混ぜておきます。

  3. 3

    ごま油て人参とインゲンを炒めてから、豆腐を入れて、木べらでパラパラになるまで炒め、塩コショウします。

  4. 4

    卵を入れてさらに炒め、最後にめんつゆで味つけします。

コツ・ポイント

めんつゆで味付けなので簡単♪コツはありません…(笑)ネギの青いとことか、しいたけとか…何を入れてもOKだと思います☆

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yukko218
yukko218 @cook_40208835
2013/09/12 09:13に公開
冷蔵庫の中にある食材でダンナさんをよろこばせられるよう試行錯誤しています!
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 いんげん にんじん 卵 酒 もめん豆腐

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