長ネギをきる。
にんじんは薄く切ってレンジでやわらかくしておくと早い。

ゴマ油でしょうがとにんにくを炒めて香りをだす。
それから豚肉を入れ火が通ったら長ネギ・にんじんもいれ塩・こしょうする。

長ネギに少しこげめがついてきたら
お湯を入れてウェイパー・醤油・塩・こょうで味を調節する。
最後に卵を混ぜいれる。

温かいご飯を用意する。

ご飯の上にかけて、好みで豆板醤をのせる。

長ネギと豚肉の具でコチュジャンをのせてもおいしい。