ポテトと野菜ゴロゴロ☆オムレツ
ftaba″ @cook_40053723
野菜不足を解決♪野菜は好きなだけ足すことができますよ。パプリカなどを混ぜてもいいかも^ ^
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に、もう少したんぱく質と野菜が欲しいなぁと思って、付けたしました。妹が凄い勢いで食べてました笑
ポテトと野菜ゴロゴロ☆オムレツ
野菜不足を解決♪野菜は好きなだけ足すことができますよ。パプリカなどを混ぜてもいいかも^ ^
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に、もう少したんぱく質と野菜が欲しいなぁと思って、付けたしました。妹が凄い勢いで食べてました笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参、ピーマンを切る（じゃがいも、人参は火が通る厚さにして下さい）
-
- 2
ごま油を敷いて熱したフライパンに、①の材料を全て入れ、バターと一緒に炒める。塩コショウで軽く味付けをする
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- 3
じゃがいもに火が通ったら、一度フライパンから取り出して、よく混ぜた卵の３分の２をフライパンに敷く
- 4
半熟になったら②を乗せる
-
- 5
上から残りの卵液を流し込んで、両側から巻き、お皿に反対側にあけて出来上がり♪食べる時に塩コショウで味を足して下さいね。
-
- 6
卵と一緒にチーズを入れるのもオススメですよ♡
コツ・ポイント
じゃがいも、人参が柔らかい方が好きな人は、下ゆでしてからピーマンと合わせて炒めて下さい。巻いた時の見た目は悪いですが、お皿にあけるとキレイに見えます^ ^全体的に、弱火〜中火でやることをオススメします。
つくれぽ
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