改良を重ね、工程を追加してます。印刷された方は、再度レシピをご確認くださいね。ID：18964103桜マカロンアレンジ版

ボウルに卵白をほぐし入れ電動ミキサーでメレンゲをつくり、グラニュー糖も2回にわけて投入。乾燥卵白があれば混ぜ合わせます。

全体が馴染んだら大匙1だけボウルにとる。余りは、へらを使い生地をボウルの底にこすりつける作業を繰り返す。イエロー色素投入

7で取り分けた生地もマカロナージュする。
ココアを投入しブラウンに。口金をつけず絞り袋に入れる。（先をカットして使用）

天板にオーブンペーパーを敷きピカチューの顔と円形と半量ずつ均等に絞り出し、顔部分の耳も絞る。顔型と円形を合わせてます

マカロン生地乾燥開始。
指で表面に触れ、生地が手に付かずゴムのような感触になっていれば乾燥終了。目安1～2時間

乾燥したマカロンを一つだけオーブンシートごとカットする。15で焼き具合が確認できます。

オーブンを220℃に予熱。ブザーがなったら天板を入れ200℃予熱なしで3分焼く。しっかり乾燥していれば、ここでピエが出る

14の後170℃予熱なし→1分30　　
淡色のマカロンに焼き色がつきはじまったら、全体にホイルをかけて防いでます。

裏に生地が多く残ってしまうようなら、ホイルをかけて予熱あり160℃→2分様子をみながら追加してます。

粗熱がとれたらマカロンを外して裏の中央を指で軽く凹ませる。
空洞化をごまかせます(笑)

ガナッシュを作る。
生クリームを鍋に入れ、沸騰直前で火をとめる。
砕いた板チョコを投入。1分間そのままで。

17を静かにかき混ぜ、艶が出てきたら絞り袋に入れ、扱い易い硬さになるまで冷蔵庫で冷やす。