油あげは湯がいて油抜きをして切り開く

オクラも下茹でして水切りしておく

①の油あげにチーズをのせてオクラものせて巻いていく

フライパンに、油をしき、あたためて　巻き終わりをしたにした③を並べる

巻き終わり部分がくっついたら全面に綺麗に焼き色をつける

ソースを、混ぜてつくる　
※今回は全体にかけましたが　食べる前に浸けながら食べる妨害美味しいです。