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我が家のキムチ雑炊
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我が家のキムチ雑炊-レシピのメイン写真

我が家のキムチ雑炊

叶南ママ
叶南ママ @cook_40053675

風邪を引いた時に身体を温めたくて、よく作ります。
このレシピの生い立ち
風邪を引いた時に食べたくて作りました。

風邪を引いた時に身体を温めたくて、よく作ります。
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風邪を引いた時に食べたくて作りました。

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叶南ママ
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材料

  • 豚バラ肉 3枚ほど
  • 白ネギ 1本
  • 人参 1/2本
  • キムチ お好きな量
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 適量
  • ご飯 茶碗一杯分
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、白ネギは1㎝幅に斜め切り。豚肉は四等分に切って下さい。

  2. 2

    鍋に3㎝程の水を張り、だしの素と人参を入れて沸騰させます。沸騰したら白ネギ、豚肉を入れてもう一煮たちさせます。

  3. 3

    煮たったら灰汁を取り、ほとんど出なくなった所でキムチを入れてください。

  4. 4

    キムチを入れてグツグツさせたら、溶いた卵を回し入れて火が通れば、醤油でお好みの味にしてください。

コツ・ポイント

特にないです。

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叶南ママ
叶南ママ @cook_40053675
2013/09/10 07:00に公開
料理初心者ながら頑張ってます。レシピアップはゆっくりしていきます。レポくださる方、私のレシピを選んで下さりありがとうございます!
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このレシピのキーワード

にんじん キムチ 豚バラ肉 ご飯 長ネギ

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