芯がシナっとなったら葉の部分を加え、更に３分加熱。（冷めてからタッパーのまま冷蔵庫に入れ３・４日保存可能）

お膳に出す直前に、保存していた白菜を適量ボールにとり、たたいた梅干し、鰹節、醤油を投入。全体を混ぜたらできあがり！