ねぎ、キャベツをみじん切りにする。
タコを小さく刻む。

ボウルに卵、水、乳精（ホエー）、たこ焼き粉を入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

たこ焼き器を温めておく。
サラダ油を薄くひく。

生地を流し入れ、タコ、野菜を入れる。
固まってきたら返し、表面がカリッとするまで焼く。

鰹節、マヨネーズ、ソースなどお好みでトッピングをする。