CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
焼きなすとスモークサーモンの冷製パスタ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
焼きなすとスモークサーモンの冷製パスタ-レシピのメイン写真

焼きなすとスモークサーモンの冷製パスタ

えりぷーー
えりぷーー @cook_40047871

エクストラバージンオリーブオイルの香りをたっぷりと楽しめる冷製パスタです♪
このレシピの生い立ち
焼き茄子に生姜醤油をつけて食べるのも好きですが、ペースト状にしてパスタソースにしてしまえばいいのではないかと思い作ってみました。

エクストラバージンオリーブオイルの香りをたっぷりと楽しめる冷製パスタです♪
このレシピの生い立ち
焼き茄子に生姜醤油をつけて食べるのも好きですが、ペースト状にしてパスタソースにしてしまえばいいのではないかと思い作ってみました。

もっと読む

焼きなすとスモークサーモンの冷製パスタ

えりぷーー
えりぷーー @cook_40047871

エクストラバージンオリーブオイルの香りをたっぷりと楽しめる冷製パスタです♪
このレシピの生い立ち
焼き茄子に生姜醤油をつけて食べるのも好きですが、ペースト状にしてパスタソースにしてしまえばいいのではないかと思い作ってみました。

エクストラバージンオリーブオイルの香りをたっぷりと楽しめる冷製パスタです♪
このレシピの生い立ち
焼き茄子に生姜醤油をつけて食べるのも好きですが、ペースト状にしてパスタソースにしてしまえばいいのではないかと思い作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • スパゲティ ３００ｇ
  • 茄子 3本
  • スモークサーモン １００ｇ
  • 紫蘇 10枚
  • ＜調味料Ａ＞↓↓
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ４
  • にんにく １かけ
  • アンチョビ 適量
  • マヨネーズ 小さじ１
  • レモン汁 大さじ１
  • 塩・胡椒 適量
  • 醤油 小さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を焼き、皮を剥く

  2. 2

    皮を剥いた茄子を包丁でよくたたく

  3. 3

    ボールに２を入れ、調味料Ａを加えよく混ぜる

  4. 4

    たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティを茹でる。

  5. 5

    茹でて冷水でしめてしっかり水気を切って３と合わせる

  6. 6

    お皿に５を盛り、スモークサーモンを飾り、紫蘇を乗せる

  7. 7

    最後にオリーブオイルを少しかける

コツ・ポイント

★スパゲティは細めのものがよいです。
★スパゲティは通常より少し多い時間で茹でてください。
★アンチョビの塩加減で、塩を調節して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

えりぷーー
えりぷーー @cook_40047871
2009/08/10 03:22に公開
料理すること、食べること、お酒を飲むことが大好きです～。毎日楽しんで料理をしています。★2011年2月に料理本を出しました。『早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖』（池田書店発行）
もっと読む

このレシピのキーワード

パスタ 焼きなす なす 大葉 サーモン にんにく アンチョビ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茄子煮浸し〜なんちゃって
  2. 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ
  3. タルタルソース〜なんちゃって
  4. ズボラな人向け💪ポテトサラダ
  5. クッキーアンドクリーム
  1. うどんや素麺に！揚げ玉なす
  2. デパ地下のマカロニサラダ
  3. タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン
  4. 簡単★カツカレー用のシンプルカレー
  5. からしレンコン
  1. ニンニク辛スペアリブ
  2. 冷やしても♪オレンジチョコケーキ♪
  3. ブロッコリーと鶏ささみパスタ
  4. たたき梅紫蘇♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960562
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close