練りきり 大仏 カップケーキ
カップケーキの上に練りきりを乗せたカップケーキ。黒ゴマとナマクリーム、ケーキがマッチして美味しいですよ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
練りきりとカップケーキを一緒に食べたら以外にも美味しかったので、作ってみました(o^∇^o)ﾉ
練りきり 大仏 カップケーキ
カップケーキの上に練りきりを乗せたカップケーキ。黒ゴマとナマクリーム、ケーキがマッチして美味しいですよ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
練りきりとカップケーキを一緒に食べたら以外にも美味しかったので、作ってみました(o^∇^o)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温でやわらかくしておき、小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
ボウルうにバターを入れ、砂糖(90ｇ)を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずついれ、よく混ぜる。混ざったら粉をいれ、ヘラで切るように混ぜる。オーブンを170度で余熱しておく。
- 4
生地をカップにスプーンなどで入れ、170度オーブンで25分から30分焼く。
- 5
竹くしをさして何もついてこなければＯＫ。常温で十分に冷ましておきます。
- 6
ナマクリームを砂糖15ｇでホイップします。角が立つくらいしっかり泡立てます。
- 7
6を絞り袋に入れておきます。
- 8
ケーキがしっかり冷めたら、盛り上がった部分を切り、さらにナイフで中をくり抜き、生クリームを入れます。
- 9
盛り上がった部分で生クリームの上にふたをする。練りきりに黒ゴマペーストをいれ、よく混ぜます。
- 10
黒ゴマ練りきりを均等にカップケーキの上にかぶせ、小さいヘラなどで大仏の顔を描いたら出来上がり！
- 11
練りきりとカップケーキ。一見合わなそうですが、とても美味しいですよ!
- 12
練りきりの作り方はID:18576962
白あんの作り方は
ID:18656956
でそれぞれ公開しています。
コツ・ポイント
YouTubeで実際に作っている様子を公開しています。よかったら作るときの参考にしてくださいね(o^-^o)
http://youtu.be/dhxbqsrVQcY
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