豚切り落としで簡単☆ジューシー酢豚☆
コブＭａＭａ @cook_40149783
切り落とし肉でも、ボリューム満点！！
このレシピの生い立ち
色々な料理に使いやすく、お手ごろなお値段！！
よく切り落とし肉を買うので、、、、
豚切り落としで簡単☆ジューシー酢豚☆
切り落とし肉でも、ボリューム満点！！
このレシピの生い立ち
色々な料理に使いやすく、お手ごろなお値段！！
よく切り落とし肉を買うので、、、、
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせて、もみもみして下味をつけておく。
- 2
お肉を広げる。切れ切れになっている所があってもＯＫ
-
- 3
切れ切れになっているところや、小さなお肉を端っこにまとめて、包むようにクルクル巻いていく。
-
- 4
お肉が途中で切れたり、穴があいても最後に片栗粉をまぶすので気にしなくてＯＫ！！
-
- 5
巻き終わったら、片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼く。焼けたら、一端お皿によけておく。
-
- 6
★の調味料を合わせとく。
- 7
先ほどのお肉を焼いたフライパンにお野菜を入れて炒める。
- 8
全体を炒めたら、水を入れてにんじんに火が通るまで煮る。（蓋をすると時間短縮）
- 9
にんじんに火が通ったら、お肉と★を入れて全体をよくなじませる。
- 10
一旦、火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。もう一度火をつけてお好みのとろみがつけば完成！！
コツ・ポイント
お肉をクルクルするのが一手間ですが、切り落としなのですぐに火が通るし、
小さな子供でも歯切れがいいので食べやすいです。
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