炊飯器で。鮭とレタスのチャーハン風
pinotam @cook_40080550
「鯛めし」みたいなつくり方。炊飯器で炊くことで、失敗なし。鮭も生のまま入れるだけです。
このレシピの生い立ち
鮭に簡単に火を通したくて（＾＾）
炊飯器で。鮭とレタスのチャーハン風
「鯛めし」みたいなつくり方。炊飯器で炊くことで、失敗なし。鮭も生のまま入れるだけです。
このレシピの生い立ち
鮭に簡単に火を通したくて（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、炊飯器に水を普通炊きの量より少量減らしていれる。
- 2
レタスを縦に半分に切り、それを横向きに平らな方を下にして、それを横に半分に切って縦5cmくらいの千切りにする。
- 3
1に※1の調味料とごま油大さじ2/3を入れ、かき混ぜる。
- 4
3の上に千切りにしたレタスの2/3を入れ、その上に鮭の切り身を並べ、普通モードで炊く。
- 5
4の炊きあがりにあわせて、卵と残りのごま油と塩、こしょうを耐熱容器に入れ、かき混ぜ600wで2分弱、レンジで加熱する。
- 6
4が炊き上がれば、鮭をほぐして、まぜる。器に盛って、5の卵と残りのレタスの千切りをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
鮭の塩分が少なければ、しょうゆや塩で調整してください。卵の電子レンジ加熱は、膨れだしたら、一度レンジから出し軽く混ぜ、さらにもう一度レンジで加熱することで、ゴロっとした入り卵を作ります。
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