ずぼらで気楽にミルクティー
droste @cook_40059393
朝食を作りながら淹れるので、より手軽にしかも美味しくしたくて。
牛乳で煮出すより、紅茶の味がしっかりするように思います。
このレシピの生い立ち
磯淵猛さんのロイヤルミルクティーをアレンジしました。
鍋で作ると、どうも口当たりが気になるし、鍋を洗うのが面倒で・・・。
いかに簡単に作れるかがポイントでした。
ずぼらで気楽にミルクティー
朝食を作りながら淹れるので、より手軽にしかも美味しくしたくて。
牛乳で煮出すより、紅茶の味がしっかりするように思います。
このレシピの生い立ち
磯淵猛さんのロイヤルミルクティーをアレンジしました。
鍋で作ると、どうも口当たりが気になるし、鍋を洗うのが面倒で・・・。
いかに簡単に作れるかがポイントでした。
アプリでひらく作り方
- 1
マグに紅茶を入れる。
- 2
沸かしたてのお湯を注ぐ。
カップの側面目がけてお湯を注ぎ、対流が起こるように注ぐのがポイント。 - 3
３〜5分蒸らす。
フレーバーティーを使う時は、ラップをした方が香りを楽しめます。 - 4
ミルクを注ぐ。
マグカップの八分目ぐらいが目安です。 - 5
レンジで40〜50秒ほど温める。
膜が張らない程度に温めるのが良いと思います。 - 6
出来上がり！
どうしても茶葉が気になる方は、濾して下さい。
コツ・ポイント
しっかり沸かしたお湯を使うと、紅茶の葉もそんなに浮いてこないです。
お湯とミルクの量は、好みで加減して下さい。私は紅茶の味を楽しみたいので、お湯の量に対して牛乳は少なめです。
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