☆レタスを切る

太めの千切り

☆調味液を作る

あらかじめ調味液を混ぜておきます

☆レタスを投入

レタスを入れてよく混ぜる。嵩が多いけどしばらく置くと水分がでて嵩が減ってきます。

☆絞って盛り付け

余分な水分をしぼり器に盛り付け完成