小松菜と納豆のめんつゆナムル。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

美肌効果抜群で美味しく栄養もある小松菜と納豆のナムル。
めんつゆでざっくり混ぜるだけで美味しい韓国風ナムル完成!!
このレシピの生い立ち
初めて買っためんつゆで、マンネリ化した小松菜ナムルをさっぱり味に仕上げました。

小松菜と納豆のめんつゆナムル。

美肌効果抜群で美味しく栄養もある小松菜と納豆のナムル。
めんつゆでざっくり混ぜるだけで美味しい韓国風ナムル完成!!
このレシピの生い立ち
初めて買っためんつゆで、マンネリ化した小松菜ナムルをさっぱり味に仕上げました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束(160g)
  2. 納豆 1パック(45g)
  3. 小ねぎ(みじんきり 少々
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  5. 粉唐辛子・ごまごま 各少々

作り方

  1. 1

    小松菜はお湯で軽く茹でる。

  2. 2

    1の小松菜を流水で洗い、水気を絞って、長さ3~5センチに切る。

  3. 3

    小松菜に納豆とめんつゆ、小ねぎ、粉唐辛子、ごま、ごま油を加えて混ぜると出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜は歯ごたえが残るように短時間で茹でる。

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★いも★
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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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