HBで100%米粉パン、タイマーOK!
チャーリー西村 @cook_40153261
ＨＢの予約タイマー、夜仕掛けて朝食にはふんわり米パンができます！コピー給食にも。翌日までふんわり♪です
このレシピの生い立ち
こどもの園へ持参するコピー給食用のパンのレシピです。前日作って硬くならず、タイマーで焼けるレシピを模索しました。ＨＢ付属のレシピが水飴やら餅粉を使って面倒くさかったんですよね～f^_^;
HBで100%米粉パン、タイマーOK!
ＨＢの予約タイマー、夜仕掛けて朝食にはふんわり米パンができます！コピー給食にも。翌日までふんわり♪です
このレシピの生い立ち
こどもの園へ持参するコピー給食用のパンのレシピです。前日作って硬くならず、タイマーで焼けるレシピを模索しました。ＨＢ付属のレシピが水飴やら餅粉を使って面倒くさかったんですよね～f^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
①のバナナと水をパンケースに投入。このとき、バーミックスorミキサーでガーッとすると膨らみがよくなる（しなくてもできる）
- 2
②の材料をパンケースに投入。砂糖は体質に合ったものを。やや甘めな分量です。※乾燥おからは電子レンジ等で作れます
- 3
粉にくぼみを作って、中に油を入れる。体質に合った液体油脂を入れてください
- 4
イースト投入口にインスタントドライイーストor白神こだま酵母を入れる。
- 5
「食パン」or「早焼き」どちらかを選択してスイッチＯＮ！予約のときは「食パン」コースで
コツ・ポイント
バナナと水を攪拌する、乾燥おからが膨らみをupさせます。タピオカ粉、バナナが老化を遅らせます。白神こだま酵母は予備発酵なしで平気です。こだま酵母のときは糖分を減らしてもおいしいです。panasonic SD-BH103使用です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18962194
