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王将ラーメンパックでねぎあんめん
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王将ラーメンパックでねぎあんめん-レシピのメイン写真

王将ラーメンパックでねぎあんめん

まんぐーすM
まんぐーすM @cook_40074866

冬にさめにくく、体が温まるラーメンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
簡単に温まるメニュを考えました。

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材料

二人分
  • 餃子の王将ラーメンパック(醬油味) 1パック
  • 卵 2個
  • 白ネギ 8cm
  • 小エビ 小さじ1
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は水から5分ゆで、殻をむいて半分に切ります。

  2. 2

    ネギを細切りにします。

  3. 3

    小鍋にねぎと水150cc、小エビ、ウェイパー、塩、酒を入れさっと火をとおします。

  4. 4

    3に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。(水は小さじ2)

  5. 5

    ラーメンは、表示どおりに作ります。

  6. 6

    出来上がったラーメンの上に、ねぎあん、卵をのせて完成。

コツ・ポイント

小エビのかわりに、ちくわやかまぼこでもおいしくできます。
スープの味がやや濃いめです。薄味が好きな人は、王将スープを多めのお湯でわってください。

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まんぐーすM
まんぐーすM @cook_40074866
2017/02/20 02:57に公開
こんにちは。料理大好き主婦です。洋菓子が得意。管理栄養士の資格をもっています。
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このレシピのキーワード

ラーメン 片栗粉 小エビ 卵 酒 長ネギ

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