モッツァレラと桃とサンダニエーレ産生ハム
神戸いたりあ屋 @cook_40037468
とんでもなく美味しいものを食べたとき、言葉よりも先に思わず笑ってしまうことがありませんか？
それぐらい美味しかったです！
このレシピの生い立ち
とあるシェフの前菜をヒントに作ってみました。
モッツァレラと桃とサンダニエーレ産生ハム
とんでもなく美味しいものを食べたとき、言葉よりも先に思わず笑ってしまうことがありませんか？
それぐらい美味しかったです！
このレシピの生い立ち
とあるシェフの前菜をヒントに作ってみました。
作り方
- 1
桃は皮を剥いて8等分にカットします。
- 2
モッツァレラはある程度の厚みでカットします。
- 3
お皿に桃とモッツァレラを重ねるようにして並べ、ちぎった生ハムを飾った後オリーブオイルをまわしたら完成です。
コツ・ポイント
素材が全てです。
水牛のモッツァレラと山梨県産かのいわの桃とサンダニエーレ産生ハム。
そして何より、モッツァレラと桃と生ハムという個性の違う3つをまとめてくれるオリーブオイルの偉大さに脱帽です。
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憧れていて。実際やってみたら美味しい、んだけど、それぞれ別々に食べた方が美味しいと思いましたw 脳が混乱したい方は是非！
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