ささみは観音開きにして細く切り、酒、片栗粉を加えてよく揉み込んでおきます。その他な野菜は全て千切りにします。

フライパンにサラダ油大1.5入れささみをザッと炒めて火が通ったらいったん取り出します。

フライパンを軽く拭きサラダ油大1としょうがを入れ匂いがしたら野菜を炒めます。炒まったらささみを戻し入れて軽く合わせます

合わせ調味料を入れて全体に混ざったら、ゴマ油を入れて軽く混ぜたら出来上がりです！