生姜を千切り
厚揚げは一口大、えのきは半分に切っておく

フライパンに千切りした生姜、ひき肉を入れ炒めます。
お肉の色が変わったら、厚揚げとえのきを入れ炒めます。

☆も入れよく混ぜながら、沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れ完成です。