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旬野菜と鶏肉のソテー
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旬野菜と鶏肉のソテー-レシピのメイン写真

旬野菜と鶏肉のソテー

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ほくほくした南瓜とさつま芋の甘さが引き立つ、あっさりした味付けがクセになる♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ほくほくした南瓜とさつま芋の甘さが引き立つ、あっさりした味付けがクセになる♪
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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旬野菜と鶏肉のソテー

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ほくほくした南瓜とさつま芋の甘さが引き立つ、あっさりした味付けがクセになる♪
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ほくほくした南瓜とさつま芋の甘さが引き立つ、あっさりした味付けがクセになる♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 100g
  • 南瓜 30g
  • さつま芋 30g
  • ■野菜だし 1袋
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉・南瓜・さつま芋は一口大に切り、さつま芋のみ10分水にさらす。

  2. 2

    南瓜とさつま芋を耐熱容器に入れ、ラップをして、3~4分加熱する
    串が通ったら、粗熱をとる

  3. 3

    袋に鶏もも肉、野菜だし、オリーブオイルを入れて揉み込み冷蔵庫で休ませる

  4. 4

    フライパンに2を並べ中火で加熱し、1を合わせる。

コツ・ポイント

鶏もも肉はパリッと仕上げるために皮目から焼きましょう。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2015/09/17 03:48に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

かぼちゃ さつま芋 鶏もも肉

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