寒天の胡麻みつかけ

南伊豆湯の花
南伊豆湯の花 @cook_40125485

寒天×ゴマで、ヘルシーデザート
このレシピの生い立ち
南伊豆は、天草の産地なので、いろいろな味で食べます。

寒天の胡麻みつかけ

Elly’s's cooksnap of when they made 寒天の胡麻みつかけ.
南伊豆湯の花
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寒天×ゴマで、ヘルシーデザート
このレシピの生い立ち
南伊豆は、天草の産地なので、いろいろな味で食べます。
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材料

６人分
  1. 粉寒天 １袋
  2. 水 ２と１/２カップ
  3. 砂糖 大１
  4. Ａ｜黒いりごま 大３
  5. 　｜砂糖 大６
  6. 　｜水 大８
  7. きな粉 大６

作り方

  1. 1

    鍋に寒天と水を入れ、火にかけ、沸騰後1～2分弱火で煮る。砂糖を加え、溶かし、型に流して冷やす。

  2. 2

    Ａを合わせ、一煮立ちさせ、ごま蜜を作る。

  3. 3

    ①を食べやすく切り、ガラスの器に盛り、きな粉とごま蜜をかける。
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南伊豆湯の花
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南伊豆町にある湯の花直売所で毎月一回、栄養士の菊池由江さんによる、地元の野菜をふんだんに使用した試食会が行われております。南伊豆の伝統食なども交え、おふくろの味を皆さんどうぞ堪能してください。　　　■HPはこちらhttp://yunohana-shop.com/
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