棒寒天をちぎり、たっぷりと水（分量外）に入れます。

うるかした分量外の水は捨て、計量した水を入れて煮立たせます。

寒天の原型がなくなってきたら、抹茶がダマにならないようにふるい入れ、かき混ぜます。

容器の下につぶあんを敷き詰めます☆

寒天が完全に溶け切ったら、つぶあんが崩れないように優しく寒天を流し入れます。
粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やします。

一部を切ったらこんなかんじです☆

そのままでも美味しいですが、きなこや黒蜜も相性いいです☆