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ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ
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ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ

うこあじ
うこあじ @cook_40194502

酸っぱ美味い!
ぜ~んぶ生です。
材料切って、あえるだけです。
おもてなしにもオシャレな一品♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーに友達が持ってきてくれたサラダに、生ハムを足してアレンジしてみました。
友達はテレビでみて美味しそうだったから作ってくれたみたいです。
友達は、オリーブオイルはエクストラバージンオイルにこだわっていました。

酸っぱ美味い!
ぜ~んぶ生です。
材料切って、あえるだけです。
おもてなしにもオシャレな一品♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーに友達が持ってきてくれたサラダに、生ハムを足してアレンジしてみました。
友達はテレビでみて美味しそうだったから作ってくれたみたいです。
友達は、オリーブオイルはエクストラバージンオイルにこだわっていました。

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ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ

うこあじ
うこあじ @cook_40194502

酸っぱ美味い!
ぜ~んぶ生です。
材料切って、あえるだけです。
おもてなしにもオシャレな一品♪
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持ち寄りパーティーに友達が持ってきてくれたサラダに、生ハムを足してアレンジしてみました。
友達はテレビでみて美味しそうだったから作ってくれたみたいです。
友達は、オリーブオイルはエクストラバージンオイルにこだわっていました。

酸っぱ美味い!
ぜ~んぶ生です。
材料切って、あえるだけです。
おもてなしにもオシャレな一品♪
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友達はテレビでみて美味しそうだったから作ってくれたみたいです。
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材料

2〜3人分
  • ズッキーニ 1本
  • アスパラガス(細めのやつ) 20本くらい
  • 生ハム 6〜7枚
  • *レモン汁 1/2こ分
  • *オリーブ油 50cc
  • *塩 小さじ1/2弱
  • *あらびきこしょう 少々
  • 粉チーズ 大さじ1.5くらい
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作り方

  1. 1

    *の材料を全部混ぜ合わせドレッシングを作ります。

    • ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニのヘタは切り落とし、ピーラーで縦にまっすぐスライスしていきます。
    長方形の長い短冊状態になります。

    • ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ作り方2写真
  3. 3

    アスパラガスは食べやすい大きさに切り分けます。
    わたしは4等分くらいに切ります。
    訂正:6等分× → 4等分で!

    • ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ作り方3写真
  4. 4

    アスパラとズッキーニを適当にまぜあわせお皿に盛り付けたら、生ハムを飾ります。

    • ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ作り方4写真
  5. 5

    作っておいたドレッシングをかけ、最後に粉チーズをお好みでかけたら出来上がり。

    • ズッキーニとアスパラと生ハムのサラダ作り方5写真
  6. 6

    生の感じが固すぎると感じる方はドレッシングをかけた状態で2時間位冷蔵庫に入れておくと適度なしんなり感がでて食べやすいかも

コツ・ポイント

コツは特にありません。
レモンをよく絞ってください笑

オリーブオイル分量、50cc前後で調整を。塩は小さじ1/2では多いかな~くらいから、徐々に調整してみてください。
塩の量で美味しさが変わると思います。
多めが美味しいと思います。

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うこあじ
うこあじ @cook_40194502
2011/01/28 15:53に公開

このレシピのキーワード

サラダ アスパラ ズッキーニ 生ハム

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