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鶏もも肉のもろみ漬け焼き
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鶏もも肉のもろみ漬け焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のもろみ漬け焼き

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

甘辛くご飯にもお酒にも、山椒をかけなければ小さなお子様でも。
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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • もろみ 100g
  • 塩 少々
  • 山椒の実 お好み(無くても良い)
  • 柑橘類 無くても良い
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り、厚みが均等になるように切り分け、塩を軽く振る。

    • 鶏もも肉のもろみ漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉にもろみをまぶし2時間ほどねかせる。

    • 鶏もも肉のもろみ漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    焦げやすいのでキッチンペーパーをひきオーブンで180℃15分

    • 鶏もも肉のもろみ漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    山椒をのせて完成

    • 鶏もも肉のもろみ漬け焼き作り方4写真

コツ・ポイント

各家庭のオーブンは出力が違うのでオーブンの中を時々見てください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2017/02/03 09:11に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 柑橘類

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