☆下準備☆
・バター、クリームチーズは室温に戻す

☆タルト生地☆
バターをクリーム状に練り、砂糖と混ぜ合わせ、卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜる。

さらに小麦粉をふるいながら加え、生地を１つにまとめあげる。

クッキングシートを敷いた天板に生地を1〜2㎜の薄さにのばし、180度に温めたオーブンで15分程焼き、冷ましておく。

クッキー生地が冷めたらジップロックの中で砕き、10gのバターを溶かして砕いたクッキーと馴染ませる。

バターを馴染ませたらタルト型にまんべんなく敷き詰める。

☆チーズケーキ☆
クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせてクリーム状に練る。

滑らかになるまで混ぜ合わせたら、バターを加えてさらに均一になるよう混ぜ合わせる。

さらに卵黄、生クリームを加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。
気になるようだったら濾し器で濾してください。

クッキーを敷き詰めた型に流し込み、190度のオーブンで15〜20分焼く。
冷ましたら出来上がり♩