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切り干し大根と竹輪のピリ辛和え
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切り干し大根と竹輪のピリ辛和え-レシピのメイン写真

切り干し大根と竹輪のピリ辛和え

きらきらラキチャン
きらきらラキチャン @cook_40196397

切って混ぜるだけの簡単常備菜
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材料

4人分
  • 切り干し大根 25㌘
  • 人参 中1/3本
  • 貝割れ大根 1/2パック
  • 竹輪 3本
  • ★1
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 10~15㌘
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油〔お好みで〕ー
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に1~2分程度浸し、水気を切り食べやすい長さに切る。

  2. 2

    人参はせん切り竹輪も細長く貝割れは3㌢程長さに切り混ぜ★1とあわせる。

コツ・ポイント

切り干し大根を水に浸しすぎると食感が悪くなるので、調整してね

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きらきらラキチャン
きらきらラキチャン @cook_40196397
2017/02/21 10:13に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 かいわれ にんじん ちくわ

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