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冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ
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冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ-レシピのメイン写真

冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

しっかり味をつけてカラッと揚げた唐揚げは我が家の定番メニュー♡
カリッカリの衣が美味しさを引き立てます

このレシピの生い立ち
我が家の定番唐揚げレシピ♡

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冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ

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材料

3～4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • ・すりおろしニンニク(チューブでOK ) 大さじ1
  • ・すりおろししょうが(チューブでOK ) 大さじ1
  • ・はちみつ 大さじ2
  • ・めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  • ・酒・みりん・醤油 各大さじ4
  • 片栗粉 100g
  • 水 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    モモ肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切ったらビニール袋に入れて・の調味料と一緒に揉みこんで20分寝かせます

    • 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉に水を加えてダマを作りそぼろ状にします

    • 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ作り方2写真
  3. 3

    1のもも肉の水気を軽くきって全体に2の衣をまぶしたら重ならないようにバットの上にのせたジップロックなどに入れて冷凍します

    • 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ作り方3写真
  4. 4

    唐揚げが冷凍できたらバットをはずし、ほぐして再び入れやすい場所で冷凍します

    • 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ作り方4写真
  5. 5

    180℃の油でカラッと揚げたら完成♥

    • 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ作り方5写真
  6. 6

    揚げないヘルシーな焼き方は

    レシピID:41024945を参考にして下さい

    • 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ作り方6写真
  7. 7

    お肉柔らかジューシーで美味しい♥
    レモンをかけて召し上がれ♥

    • 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ作り方7写真

コツ・ポイント

モモ肉を・のタレに漬け込む際に時間があれば一晩冷蔵庫で寝かせるとさらに味が染みて美味しいです♥

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2017/02/24 00:07に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒

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