真鱈子の醤油漬け

Name: 真鱈子の醤油漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生真鱈子 500ｇ; 醤油 大さじ３; めんつゆ 大さじ３; みりん 大さじ１; 日本酒 大さじ１

釣りものの真鱈に大きな真鱈子入っていたら、レパートリー広がる真鱈子の醤油漬けを作ってストック！
このレシピの生い立ち
釣った真鱈に、大きな真鱈子はいってたので、そのまま食べても！次の料理にアレンジして楽しもうと、処理しときました…(笑)

材料

今回のレシピはだいたいの分量なので、めんつゆで味付けを調整してください！

ここから、小分けにして、デスソースや豆板醤で辛味を足してみたり、マヨネーズと和えて、ドリア作ったり、タラコスパゲティなんかも簡単にできますよん！

なべじぱっど @cook_40100911

2017/02/21 02:11に公開

釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch ＆ eat！食べたいから釣る！釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける54歳既婚のおやじです！

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